Braunvieh in Österreich

Braunvieh wird in Österreich von den sehr guten Futterbaugebieten im Osten bis zu den extremsten Berggebieten im Westen in allen Produktionsgrundlagen gehalten. Durch die Kleinstrukturierung der typischen Braunviehzuchtbetriebe ist eine qualitätsorientierte Zuchtviehproduktion im Einklang mit den positiven Aspekten zu Umwelt und Natur gewährleistet.

Züchterisch liegen die Schwerpunkte bei einer hohen Leistungsbereitschaft und hervorragenden Exterieureigenschaften. Seleketiert wird beim Österreichischen Braunvieh streng nach dem Zuchtprogramm, welches auf Elitekuhauswahl und gezielten Paarungen aufgebaut ist. Besonderes Augenmerk wird auf die Prüfung und Auswertung der Jungstiere gelegt.

Als gewünschtes Leistungsniveau wird bei der Milchleistung, das zehnfache des Körpergewichtes mit einem engen Fett-Eiweiß - Verhältnis auf hohem Niveau angestrebt. In der Zuchtarbeit wird verstärkt auf die "Fitnessmerkmale" wie Fruchtbarkeit, Abkalbeverhalten, leistungsunabhängige Nutzungsdauer und Laktationspersistenz wertgelegt.

Bekannt und begehrt sind die österreichischen Braunviehkühe aufgrund ihrer Langlebigkeit und hohen Lebensleistungen. Braunvieh hat in Österreich im Vergleich zu den anderen Rassen den höchsten Anteil an Dauerleistungskühen mit über 50.000kg Milch Lebensleistung.